品茶之道不仅是东方礼仪的代表,更是呈现中华文化底蕴的一种方式。蒙顶甘露茶作为中国十大名茶之一,一直以来备受推崇。但是,它到底是产于哪里呢?接下来,我们会为大家详细解析蒙顶甘露茶的产地。

蒙顶甘露茶的产地,蒙顶甘露茶产自何处

蒙顶山景区简介

蒙顶山经过几百年的历史沉淀,已经成为了南方著名的庙宇群和文化名胜。蒙顶山景区位于江西省鹰潭市贵溪市境内,总面积200多平方公里,近年来,它逐渐发展成为一个集自然生态、人文景观、庙宇群、农家乐等多种旅游资源于一体的综合性旅游景区。

蒙顶山碧云寺简介

蒙顶甘露茶产地警钟已经敲响,但是蒙顶山的碧云寺更让人铭记于心。碧云寺隶属于中国佛教协会,其所在地为鹰潭市贵溪市五云山,寺院徐徐面积达500余亩,主要修建在山坡中并把北坡发展成房屋式的佛教园林,南坡则形成岩间山路和悬崖峭壁的自然景观。

蒙顶甘露茶的起源

蒙顶甘露茶又名蒙山甘露、蒙山茶。此茶产于江西鹰潭蒙顶山碧云寺,始于公元865年,年历玄宗咸通二十四年,当时住持怀让禅师在蒙顶山碧云寺创立。怀让禅师常以茶代药,命住持葛洪为寺僧选山头采茶熬汤,以供僧众饮用。

蒙顶甘露茶的品种特征

蒙顶甘露茶以“色翠、香幽、味甜、汤绿、叶嫩”而著称于世,与大多数其他坊间生产的茶叶不同的是,嫩叶没有了樟叶的重药味,而是变得香甜可口,茶汤饮下清新甘甜,带有花果香味。

蒙顶甘露茶的采制过程

蒙顶甘露茶是由当地的农民手工采摘、加工而成。这种茶能保持清香浓郁,原因就在于制作方法不一样。采制时要选用矮而嫩的外两片,也可以选用中下部的最嫩的一片嫫。关键点在于不弄断叶脉,使茶叶保持完整,质地鲜嫩。摘下茶叶后在3-4小时内揉捻、加工成为“云朵”状,然后烘干制成茶。

蒙顶甘露茶的保藏方法

对于蒙顶甘露茶的保藏来说,其实也是比较讲究的。首先,在存茶的地方应该保持清洁干燥,并且不要有异味。其次,应该存放在通风良好的地方,避免日晒和潮湿。最后,应该避免与其他的物品放在一起,以免吸收异味。

蒙顶甘露茶的分级标准

蒙顶甘露茶分为降食、一级、二级、三级,其中降食为最好等级。按照“色、香、味、茶渣、均一性、叶底”等六个方面来评判。其中色、香、味,茶汤清澈透亮无杂质,茶香清高持久,滋味鲜醇,甘甜爽口,且持久不散。茶渣与茶叶的均一性也是需要注意的。

蒙顶甘露茶的文化价值

蒙顶甘露茶是中华茶文化的瑰宝之一,茶便是禅,是“禅定、禅思、禅味”三者的聚合。在东方文化中,茶香始终扑鼻而来,尤其是在佛教禅宗中,禅茶一直都是必备的道具。如今,随着科技文化的不断发展,蒙顶甘露茶已经成为了文化产业,成为了一张展现江西文化特色的名片。

结语

对于蒙顶甘露茶的产地,我们在这里已经详细解析。它虽然只是一种茶叶,但是它背后的文化和历史却是不可估量的。无论是品味还是了解,我们都应该维护中华茶文化的传承和发展。