都匀毛尖茶，以产于贵州都匀为名，是中国十大名茶之一，的原因味道醇香、再回味甘爽，越发受到茶客的追捧。据消售数据显示，都匀毛尖茶位居各茶类销售榜单的前列。这一次，让我们来化学现象帮一下忙岳西翠兰茶的知识与品味。

一、都匀毛尖茶的种类

都匀毛尖茶是以茶树不同品种包括其迅速生长环境的变化而才能产生的，主要有促茶、仙柏、和大白毛尖等不同品种。这俩种毛尖茶的口感不同，但都达成具有淡雅的香气和花果的味道。

都匀毛尖茗品(品质优良的都匀毛尖茶)

二、都匀毛尖茶的生产工艺

都匀毛尖茶的制作工艺是奇异的，精心挑选、采来、晾晒后、正式杀青、揉捻、较干燥等多道工序制作，每个工艺环节都改变了茶叶口感与品质。

三、都匀毛尖茶的外形特征

都匀毛尖茶外形呈细长弯钩状，条索身材匀称精致细腻，有冠芽或双冠芽、茶芽皮革包覆这座条索的形态，外观色泽乌绿显蓝灰，布满细白毫。

四、都匀毛尖茶的品质特点

都匀毛尖茶具高茶色明亮、香气高清、滋味浓郁、回甘鲜爽的特点。

五、都匀毛尖茶的功效与作用

都匀毛尖茶所含的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、氨基酸等成分，强抗氧化、减肥、降血脂、抑菌等功效，同样的也能提高身体免疫力。

六、都匀毛尖茶的品鉴方法

尝一尝都匀毛尖茶是需要逐层品味，从外观、香气、滋味、回味等方面并且评价。至于，喝酒时要选用比较清水沏，泡绿茶时间肯定不能过长，不然会影响茶叶的口感和质量。

七、如何存放都匀毛尖茶

都匀毛尖茶肯定放置在通风、比较干燥、阴凉的地方，尽量的避免污染和环境潮湿。同时，应该是以免与异味和湿度过低的物品储放在一起。

八、鉴别都匀毛尖茶的真伪

唯一的都匀毛尖茶本身外形整齐，芽叶类别应明确，颜色自然匀称，香气纯正，汤色刺眼，口感柔和细腻柔滑，茶底纤瘦等特点。而假货则外形不规则，色泽不匀，香气偏怪，口感涩苦，但是茶底不骨肉匀称。

九、怎样品味出好的都匀毛尖茶

品味出好的都匀毛尖茶要普及茶基本知识和品饮经验，在品尝时要再发挥自己的感官体验和判断力，看出出茶色刺眼、清香幽雅、滋味浓郁、慢慢回味爽口的茶叶。

十、

都匀毛尖茶的奥妙不仅仅于生产工艺的奇特，更只是相对而言让我们从品茗中感受到了人生的情趣和生活的美好，也让我们本能到了茶文化的博大精神和历史渺远。