清香和浓香铁观音,浓香与清香的铁观音茶

铁观音是中国传统的名茶之一，因其独特的香气和口感而备受喜爱。其中，清香和浓香铁观音是两种常见的品种，它们各有特点，下面就让我们来一起了解一下吧。

清香铁观音

清香铁观音是一种轻柔的茶，它的茶汤呈淡黄色，口感清爽，香气清淡。清香铁观音的茶叶经过高温杀青，烘焙后的茶叶呈现出清新的香气，让人感到舒适宜人。

浓香铁观音

浓香铁观音是一种浓郁的茶，它的茶汤呈深黄色，口感浓郁，香气浓烈。浓香铁观音的茶叶经过低温杀青，烘焙后的茶叶呈现出浓郁的香气，让人感到深沉而持久。

产地

铁观音的产地主要在福建省武夷山市，其中清香铁观音主要产于武夷山的北部，而浓香铁观音则主要产于武夷山的南部。

制作工艺

铁观音的制作工艺非常复杂，需要经过杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。其中，清香铁观音的烘焙温度较高，时间较短，而浓香铁观音的烘焙温度较低，时间较长。

口感比较

清香铁观音的口感清爽，茶汤较为清淡，适合清淡口味的人群。而浓香铁观音的口感浓郁，茶汤较为浓厚，适合喜欢浓郁口味的人群。

泡法

泡清香铁观音时，需要用80℃左右的水温，每次泡茶的时间不宜过长，一般为30秒左右。而泡浓香铁观音时，需要用90℃左右的水温，每次泡茶的时间可以稍微长一些，一般为1分钟左右。

功效

铁观音茶具有降脂、降压、抗氧化等多种功效，对于预防心血管疾病、抗衰老等方面都有一定的作用。

价格

清香铁观音和浓香铁观音的价格相差不大，一般在100元/50克左右，但是高档的铁观音价格会更高。

总之，清香铁观音和浓香铁观音各有特点，可以根据自己的口味和需求来选择。无论是清香还是浓香，铁观音都是一种优秀的茶叶，值得一试。