龙井茶是中国绿茶中的佼佼者，而雨前龙井更是其中的精品。它以嫩芽为原料，采摘时间在谷雨前后，是龙井茶中最为珍贵的品种之一。下面，让我们一起来了解一下雨前龙井的特点和魅力。

一、产地介绍

雨前龙井产于中国浙江省杭州市西湖区，主要分布在西湖风景区内的龙井村、虎跑、梅家坞等地。这里的气候温和湿润，土壤肥沃，是雨前龙井生长的理想环境。

龙井茶 雨前-雨前龙井茶

二、采摘时间

雨前龙井的采摘时间在谷雨前后，即每年的4月5日左右。此时，茶树嫩芽初长，茶叶含水量高，口感清香甘醇，是制作高品质龙井茶的最佳时期。

三、外形特征

雨前龙井的外形特征是条索紧细、匀直挺拔，色泽嫩绿，光泽鲜明。一片茶叶展开后，叶片色泽翠绿，叶底嫩黄，整齐划一，如同一片片折叠的翠绿羽毛。

四、香气特点

雨前龙井的香气清香高雅，有淡淡的兰花香和杏仁香，闻起来非常舒适。而且，它的香气非常持久，泡出来的茶汤也有浓郁的香气。

五、口感特点

雨前龙井的口感清爽甘醇，入口有一股清新的茶香，随着茶汤的滑入，口感逐渐变得醇厚，余味悠长。而且，它的茶汤清澈明亮，不带杂质，非常适合品饮。

六、营养价值

雨前龙井含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑等功效。长期饮用雨前龙井茶，有助于保持身体健康。

七、品饮方法

品饮雨前龙井茶，需要先将茶叶用80℃左右的温水冲洗一遍，然后再用90℃左右的热水冲泡。第一泡可以稍微冲泡一下，让茶叶展开，第二泡开始就可以品尝到雨前龙井的香气和口感了。

八、保存方法

雨前龙井茶的保存方法很简单，只需要将茶叶放在干燥、通风、避光的地方即可。如果要长时间保存，可以将茶叶装在密封的茶罐中，放在阴凉干燥的地方。

总之，雨前龙井是一款非常优秀的绿茶，它的清香、甘醇、营养价值都非常出色。如果你还没有品尝过雨前龙井，不妨试一试，相信你一定会爱上它的。